2009年12月02日
ハンバーグ
１２月ですね
１月に宮崎空港で買った
「みやざき観光カレンダー」も残り１枚となりました。
ご存知の通り、川南町のイルミネーションです
さっ、また日本のカレンダーを探して買わねば…
さて、ハンバーグ好きですか？
大好きな私はジャスコで売ってる
合挽きミンチ（たぶんブラジル産）で時々作ります。
それがですね。
・驚くほどお肉にうま味がない
・焼いてる途中に肉汁が全然出て来ないのですぐ焦げる
なので、いつも塩コショウとナツメグたっぷり入れて、
それから、油もたっぷりひいて焼いています。
美味しいハンバーグを食べたいなぁ…
と思っていたら…
おととい、
鹿児島牛フェアーをやってるジャスコの冷蔵ケースの中で、
これを見つけたんです
うわぁ～！このハンバーグ、絶対に美味しいはず～～
でも…
１個（たぶん１００ｇ）４４香港ドル（約５００円）！
う～ん、２個で約１０００円…
３分ほど眺めてたんですけどね、
給料日前ということもあって諦めて帰りました
そしたら、昨日、仕事から帰って来た主人の手に…
「これが食べたかったっちゃろ～～？」
そうそう！！コレコレ～～
主人のポケットマネーから…ではなく、レシートと一緒に渡されました
でも、でも、
ハンバーグさ～～ん
我が家へようこそ～～
これは、絶対に美味しく食べたい！
焼き方失敗なんて許されない！！
ということで、主人（元・コックさん）に焼いてもらいました
焼いてるのを横で見てたんですが、
肉汁がジュージュー出てくる、出てくる～！
これよ、これ、私が食べたかったのは！！
でも、
「これ肉汁出過ぎやじ、ハンバーグがどんどん小さくなっていく…」
そ、そんなぁ…
元々１００ｇと小さめなんだから、それ以上小さくならないで…
出来上がった待望のハンバーグ、こちらで～す
イタリアンハンバーグにしてくれました！
これが、もう、とろけるような美味しさで…
最後に一言！！
一枚じゃ、足りん！！
Posted by noinoi at 14:18│Comments(24)
│日々のこと
この記事へのコメント
お久しぶりです!
異国の地は、ものによるのか、物価が高いですね～!
わが家も、ハンバーグは、人気メニュー!
(私は、和風大根おろしハンバーグが、好き♪)
後は、子供達が、カレー!お刺身かな～!
カレーうどんも!人気メニュー!(メンを食べて、カレー汁でご飯!2度、楽しめます! 最近、ママ友に教えてもらいました(^^)
寒い日は、鍋!冬は、冬眠したい(><)
年末年始は、帰国できたらいいですね～!
異国の地は、ものによるのか、物価が高いですね～!
わが家も、ハンバーグは、人気メニュー!
(私は、和風大根おろしハンバーグが、好き♪)
後は、子供達が、カレー!お刺身かな～!
カレーうどんも!人気メニュー!(メンを食べて、カレー汁でご飯!2度、楽しめます! 最近、ママ友に教えてもらいました(^^)
寒い日は、鍋!冬は、冬眠したい(><)
年末年始は、帰国できたらいいですね～!
Posted by レモンティ☆ at 2009年12月02日 14:33
ハンバーグをふんわり焼き上げるコツって？
私はフライパンで焼くんだけど･･･ “固っ！”
お惣菜屋さんをやってる友人に聞いたら “オーブンで油を落としながらじっくり・・・” ん～???私にゃ無理やし...その
“オーブン”とやらが・・・きっと後片づけがハンパないハズ！
挽肉にもよるのかなぁ？noinoiさんが羨ましい(o'ヮ'o)おぉ♪
お料理上手なダーリンが居て♪
私はフライパンで焼くんだけど･･･ “固っ！”
お惣菜屋さんをやってる友人に聞いたら “オーブンで油を落としながらじっくり・・・” ん～???私にゃ無理やし...その
“オーブン”とやらが・・・きっと後片づけがハンパないハズ！
挽肉にもよるのかなぁ？noinoiさんが羨ましい(o'ヮ'o)おぉ♪
お料理上手なダーリンが居て♪
Posted by tomo at 2009年12月02日 14:41
ハンバーグ、好きに決まってます！！
誰が決めたのか？それは私。文句は言わせん。
長野で食べたのが美味しかったなあ。
誰が決めたのか？それは私。文句は言わせん。
長野で食べたのが美味しかったなあ。
Posted by キリンさん at 2009年12月02日 14:53
ハンバーグ、面倒なので我が家ではあまり登場しません（笑）
いっそブラジル産のミンチに牛脂を混ぜて作るとか？！
寒い季節は熱々のハンバーグを
た〜くさん食べたいですよね〜＞＜
いっそブラジル産のミンチに牛脂を混ぜて作るとか？！
寒い季節は熱々のハンバーグを
た〜くさん食べたいですよね〜＞＜
Posted by 沙夜
at 2009年12月02日 15:47
at 2009年12月02日 15:47★レモンティ☆さん
和風大根おろしハンバーグも大好きです(^O^)
さっぱり食べれて美味しいですよね～♪
先日、初カレー鍋をしました！
残りのスープにご飯とチーズを入れて、カレーリゾット！！
こちらも2度楽しめて、美味しいですよ～(^O^)
お試しくださぁ～い♪
★tomoさん
オーブンの後片付けを考えると…面倒そうですね(^^ゞ
私もフライパン派です♪
表面を強火で焼いた後は、
フタして弱火～中火を調節しながら、じっくり時間をかけて焼いてます！
デッカイハンバーグを作って食べるのが好きです(^O^)
＞お料理上手なダーリン…
でもそばにいると自分で調べようとせず…(-_-;)
すぐ聞いて、すぐ忘れて、そしてまた聞いて…
なかなか頭に入りません(T_T)
★キリンさん
長野でハンバーグってなんだかリッチ～(笑)
ハンバーグ見ると笑顔になりますよね(^^ゞ
あ～、また食べたい！！！
★沙夜さん
確かに面倒～～(笑)
面倒といえば、
日本で主人がフードプロセッサーを買ってくれたけど、
使った後にそれを隅々まで洗うのが面倒…(笑)
結局自分で野菜刻んでこねてました(^^ゞ
もちろんこっちにも持って来てません！
そっか～、牛脂～！！
次回挑戦してみま～す♪ ありがとう！！
ていうか、ハンバーグよりお菓子作りの方が面倒そうだけど…(^^ゞ
沙夜さん、いつもお菓子作りしてるので尊敬～(^O^)
和風大根おろしハンバーグも大好きです(^O^)
さっぱり食べれて美味しいですよね～♪
先日、初カレー鍋をしました！
残りのスープにご飯とチーズを入れて、カレーリゾット！！
こちらも2度楽しめて、美味しいですよ～(^O^)
お試しくださぁ～い♪
★tomoさん
オーブンの後片付けを考えると…面倒そうですね(^^ゞ
私もフライパン派です♪
表面を強火で焼いた後は、
フタして弱火～中火を調節しながら、じっくり時間をかけて焼いてます！
デッカイハンバーグを作って食べるのが好きです(^O^)
＞お料理上手なダーリン…
でもそばにいると自分で調べようとせず…(-_-;)
すぐ聞いて、すぐ忘れて、そしてまた聞いて…
なかなか頭に入りません(T_T)
★キリンさん
長野でハンバーグってなんだかリッチ～(笑)
ハンバーグ見ると笑顔になりますよね(^^ゞ
あ～、また食べたい！！！
★沙夜さん
確かに面倒～～(笑)
面倒といえば、
日本で主人がフードプロセッサーを買ってくれたけど、
使った後にそれを隅々まで洗うのが面倒…(笑)
結局自分で野菜刻んでこねてました(^^ゞ
もちろんこっちにも持って来てません！
そっか～、牛脂～！！
次回挑戦してみま～す♪ ありがとう！！
ていうか、ハンバーグよりお菓子作りの方が面倒そうだけど…(^^ゞ
沙夜さん、いつもお菓子作りしてるので尊敬～(^O^)
Posted by noinoi at 2009年12月02日 16:06
at 2009年12月02日 16:06ハンバーグ大好き！！！
毎日でも食べたい・・・。
でも沙夜さんと同じく家で作るのはめんどい（大汗）
なので、たまに登場するのが
「洋食亭のハンバーグ」！！
湯銭であっためるだけなんですが
これが、ウマイ！！
生協で売ってるんで、安売りの時に買ってます＾＾
でもやっぱ、手作りにはかないませんわ・・・。
毎日でも食べたい・・・。
でも沙夜さんと同じく家で作るのはめんどい（大汗）
なので、たまに登場するのが
「洋食亭のハンバーグ」！！
湯銭であっためるだけなんですが
これが、ウマイ！！
生協で売ってるんで、安売りの時に買ってます＾＾
でもやっぱ、手作りにはかないませんわ・・・。
Posted by とら at 2009年12月02日 16:06
和牛がジャスコに登場しちゃうとゎ！(ノ゜⊿゜)ノ
この味ローカルの人たちが知ったらね～～
あでも..香港人、ハンバーグ食べるって感覚ないなぁ～
（ホンボウバウは食べるけどねっ♪）
今度お給料入ったら...
２枚づついっちゃえっ～～～v(=∩_∩=)
この味ローカルの人たちが知ったらね～～
あでも..香港人、ハンバーグ食べるって感覚ないなぁ～
（ホンボウバウは食べるけどねっ♪）
今度お給料入ったら...
２枚づついっちゃえっ～～～v(=∩_∩=)
Posted by カッ達？ at 2009年12月02日 16:06
★とらさん
やっぱりみんなハンバーグ好きなんだ！！
確かに、毎日でも食べたい(^^ゞ
私も面倒な料理は嫌いだけど、
ハンバーグ作りはOK!!(・・?ﾅﾝﾃﾞ
洋食亭のハンバーグって名前からして美味しそう(笑)
帰ったら私も食べてみます♪♪
★カッ達？さん
和牛はこっちでも大人気！！（富裕層向限定（汗））
美味しさが知れ渡ってきてるよ～(^O^)
レストランでも和牛を出してるところが増えてるし～♪
高いから行ったことはないけど(T_T)
ハンバーグ、確かに香港メニューではないなぁ～。
よし！次回は２枚ずつ！！
って、フェアーは今日までだったはず～～(T_T)
やっぱりみんなハンバーグ好きなんだ！！
確かに、毎日でも食べたい(^^ゞ
私も面倒な料理は嫌いだけど、
ハンバーグ作りはOK!!(・・?ﾅﾝﾃﾞ
洋食亭のハンバーグって名前からして美味しそう(笑)
帰ったら私も食べてみます♪♪
★カッ達？さん
和牛はこっちでも大人気！！（富裕層向限定（汗））
美味しさが知れ渡ってきてるよ～(^O^)
レストランでも和牛を出してるところが増えてるし～♪
高いから行ったことはないけど(T_T)
ハンバーグ、確かに香港メニューではないなぁ～。
よし！次回は２枚ずつ！！
って、フェアーは今日までだったはず～～(T_T)
Posted by noinoi at 2009年12月02日 16:26
at 2009年12月02日 16:26レシートがなかったら！最高でしたね（笑）
これなら3個は食べれそう＾＾/
これなら3個は食べれそう＾＾/
Posted by きたのその家 at 2009年12月02日 16:41
ボーナスでたら思いっきり食べてもいいですか（苦笑！？
確かに1枚では足りないですよっ！
1枚はそのままで、
2枚目はデミグラスソースで、
3枚目はホワイトソースで、
4枚目はトマトソースで…
最後の締めはあっさりポン酢で♪
って何枚食べれるのだろ（笑。
確かに1枚では足りないですよっ！
1枚はそのままで、
2枚目はデミグラスソースで、
3枚目はホワイトソースで、
4枚目はトマトソースで…
最後の締めはあっさりポン酢で♪
って何枚食べれるのだろ（笑。
Posted by さくら at 2009年12月02日 18:04
at 2009年12月02日 18:04うちはパパちゃんの大好物のひとつがハンバーグ♪♪
だから、逆にあまり作らない。（めんどくさいから～）
たま～に作るとスッごく喜ぶの(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
ブラジル産の肉にラードとか混ぜるとジューシーに焼きあがりそうな感じだけどなぁ。
この写真見てたらハンバーグ食べたくなってきちゃった
体調が治ったら作ってみましょ♪♪
だから、逆にあまり作らない。（めんどくさいから～）
たま～に作るとスッごく喜ぶの(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
ブラジル産の肉にラードとか混ぜるとジューシーに焼きあがりそうな感じだけどなぁ。
この写真見てたらハンバーグ食べたくなってきちゃった
体調が治ったら作ってみましょ♪♪
Posted by motyママ at 2009年12月02日 18:50
at 2009年12月02日 18:50今度、ご主人にハンバ－クに限らず、料理を習わんといかん・・・老後の為に。。。(．_．;)
Posted by カズ at 2009年12月02日 18:56
at 2009年12月02日 18:56僕もハンバーグ好きに決まってます。
理由は簡単。ハンバーグだから(笑)
あー、ご飯食べたばかりだけど、
食べたくなってきた。
責任取るがよろし。
理由は簡単。ハンバーグだから(笑)
あー、ご飯食べたばかりだけど、
食べたくなってきた。
責任取るがよろし。
Posted by pia masa at 2009年12月02日 19:55
at 2009年12月02日 19:55noinoiさん 鹿児島牛への浮気は駄目ですよ。
宮崎牛のハンバーグを食べましょう。
宮崎牛のハンバーグを食べましょう。
Posted by MWF KATO at 2009年12月02日 21:31
★きたのその家さん
ですよねぇ～～(T_T)
私も３個イケそうです(^m^)
★さくらさん
４枚目と締めの間にさらに何枚食べるつもりですかぁ(笑)
ボーナス出たら、思いっ切り食べて下さい！
そして、忘れず私のことも誘ってください(笑)
★motyママさん
たまに作るとものすごく感謝してくれそ～(笑)
さすが、ママさん！そういう作戦があるとは～(^m^)
確かラード売ってたはず！！
試してみま～す(*^_^*)ありがとう♪
早く体調治して、
いつものママさんらしく、たくさん食べて下さい(笑)
★カズさん
そうですよ～！カズさん！
今の時代、男の人も料理ができねば～(^O^)
がんばってください♪ 老後に備えて…(^m^)
★pia masaさん
pia masaさんは絶対に好きだろうと思ってました！
いつまでもお子ちゃまでちゅもんねぇ～♪
ていうか、理由…(笑) 確かに(^^ゞ
責任？？
さくらさんとこでご馳走してくれるみたいです！！
いっしょにお邪魔しましょう(笑)
★MWF KATOさん
あはっ（汗）ごめんなさい(^^ゞ
但馬屋ってシールが貼ってあったから、
鹿児島にある鹿児島牛を扱う有名なお店なのかなぁ？
と思って検索したら…
鹿児島牛も取り扱ってるけど、ハンバーグは滋賀牛っぽい…
ちょっとだまされた感じが…(T_T)
ですよねぇ～～(T_T)
私も３個イケそうです(^m^)
★さくらさん
４枚目と締めの間にさらに何枚食べるつもりですかぁ(笑)
ボーナス出たら、思いっ切り食べて下さい！
そして、忘れず私のことも誘ってください(笑)
★motyママさん
たまに作るとものすごく感謝してくれそ～(笑)
さすが、ママさん！そういう作戦があるとは～(^m^)
確かラード売ってたはず！！
試してみま～す(*^_^*)ありがとう♪
早く体調治して、
いつものママさんらしく、たくさん食べて下さい(笑)
★カズさん
そうですよ～！カズさん！
今の時代、男の人も料理ができねば～(^O^)
がんばってください♪ 老後に備えて…(^m^)
★pia masaさん
pia masaさんは絶対に好きだろうと思ってました！
いつまでもお子ちゃまでちゅもんねぇ～♪
ていうか、理由…(笑) 確かに(^^ゞ
責任？？
さくらさんとこでご馳走してくれるみたいです！！
いっしょにお邪魔しましょう(笑)
★MWF KATOさん
あはっ（汗）ごめんなさい(^^ゞ
但馬屋ってシールが貼ってあったから、
鹿児島にある鹿児島牛を扱う有名なお店なのかなぁ？
と思って検索したら…
鹿児島牛も取り扱ってるけど、ハンバーグは滋賀牛っぽい…
ちょっとだまされた感じが…(T_T)
Posted by noinoi at 2009年12月02日 22:07
1個500円！！！？
わお。
やっぱり、日本のお肉って美味しいんですよね。
脂の味が違いますよね(￣▽￣*
私もハンバーグ大好きな人。
こちらのスーパーでは逆に脂が多すぎて困ることがあります(－－;
挽肉の脂加減が良いお店は、結構普通のお肉も美味しかったりする。。。そう思うのは私だけ？
わお。
やっぱり、日本のお肉って美味しいんですよね。
脂の味が違いますよね(￣▽￣*
私もハンバーグ大好きな人。
こちらのスーパーでは逆に脂が多すぎて困ることがあります(－－;
挽肉の脂加減が良いお店は、結構普通のお肉も美味しかったりする。。。そう思うのは私だけ？
Posted by kusukusu at 2009年12月02日 22:14
at 2009年12月02日 22:14★kusukusuさん
高いでしょ…
でも、日本のお肉ってやっぱり美味しい～♪♪
なかなかバランスが難しいんでしょうねぇ…
そういうお店は、お肉を知り尽くしてるのかな(・・?
だから、挽肉も普通のお肉も美味しいのかも(*^_^*)
kusukusuさんは娘さんにかわいいハンバーグを作ってあげてそう♪
高いでしょ…
でも、日本のお肉ってやっぱり美味しい～♪♪
なかなかバランスが難しいんでしょうねぇ…
そういうお店は、お肉を知り尽くしてるのかな(・・?
だから、挽肉も普通のお肉も美味しいのかも(*^_^*)
kusukusuさんは娘さんにかわいいハンバーグを作ってあげてそう♪
Posted by noinoi at 2009年12月02日 22:31
あ～食べたい！ハンバーグ。
食後なのに、この食欲＾＾：恐ろしい私です。トホホ・・
ハンバーグの焼き加減って大事ですよね。
美味しく焼いてくださる 旦那サマ～★・・にニンマリです。
最後に・・勿論もう一枚ぺロり＾＾と食べれます。私も。
食後なのに、この食欲＾＾：恐ろしい私です。トホホ・・
ハンバーグの焼き加減って大事ですよね。
美味しく焼いてくださる 旦那サマ～★・・にニンマリです。
最後に・・勿論もう一枚ぺロり＾＾と食べれます。私も。
Posted by ＵＫＩ★ＵＫＩ at 2009年12月02日 22:57
at 2009年12月02日 22:57久しくハンバーグなんて作ってないなぁ〜。我が家は美味しいハンバーグを作るために、一度フライパンで外側だけ焼いて、取っ手を外し、そのままオーブンに入れて仕上げます。ハンバーグにうるさいノスケパパに、一度だけ誉められてからはずっとこのやり方ですよ(笑)。でも一個500円だったら、私も指くわえて見るだけかも〜
Posted by ノスケ at 2009年12月02日 23:47
★ＵＫＩ★ＵＫＩさん
食後なのに…(笑)
食後でもお腹いっぱいでも、
好きな物が目の前に出てくると食べたくなりますよね(^^ゞ
焼き加減ってホント難しい&大事ですよね！
フライパンにへばりついて注意してます…(笑)
確かにこれは１枚では足りんかったです！！
★ノスケさん
スゴイ！フライパンにオーブンまで！！
ご主人様に誉められると、苦にならないってことですね(^m^)
取っ手をはずせるフライパンってイイですね！
それなら洗い物が増えなくて…(^^ゞ欲しい♪
500円はなかなか買うのに勇気がいりますよね(-_-;)
さすが主人！主婦目線じゃない(^^ゞ
というのは冗談で優しさということで…
食後なのに…(笑)
食後でもお腹いっぱいでも、
好きな物が目の前に出てくると食べたくなりますよね(^^ゞ
焼き加減ってホント難しい&大事ですよね！
フライパンにへばりついて注意してます…(笑)
確かにこれは１枚では足りんかったです！！
★ノスケさん
スゴイ！フライパンにオーブンまで！！
ご主人様に誉められると、苦にならないってことですね(^m^)
取っ手をはずせるフライパンってイイですね！
それなら洗い物が増えなくて…(^^ゞ欲しい♪
500円はなかなか買うのに勇気がいりますよね(-_-;)
さすが主人！主婦目線じゃない(^^ゞ
というのは冗談で優しさということで…
Posted by noinoi at 2009年12月03日 00:18
at 2009年12月03日 00:18「宮崎観光カレンダー」の12月イルミが川南の一民家とは！！！
フローランテ、橘通り、トロントロン、国富・・・などを抑えての登載に 驚きだわ。
まさか異国の地で、自分ちのイルミ写真が飾られてる～なんて 川南の家主さんも想定外だろうねー（＾ｗ＾）
・・・あら、食いつくべきは ハンバーグネタ！？！
フローランテ、橘通り、トロントロン、国富・・・などを抑えての登載に 驚きだわ。
まさか異国の地で、自分ちのイルミ写真が飾られてる～なんて 川南の家主さんも想定外だろうねー（＾ｗ＾）
・・・あら、食いつくべきは ハンバーグネタ！？！
Posted by ケロ at 2009年12月03日 12:25
★ケロさん
ハンバーグはもうお腹いっぱいなので…(^^ゞ
そうそう！私も思った～！
えっ？ここ？ここなの～？って(笑)
それが、１２月だけじゃなく、他の月でもそう思うことがあった！
定番観光地以外にも新観光地を作ろうと力を入れてるのかなぁ(・・?
数年前、ケロとロッタと一緒に行ったことを思い出したよ(*^_^*)
ハンバーグはもうお腹いっぱいなので…(^^ゞ
そうそう！私も思った～！
えっ？ここ？ここなの～？って(笑)
それが、１２月だけじゃなく、他の月でもそう思うことがあった！
定番観光地以外にも新観光地を作ろうと力を入れてるのかなぁ(・・?
数年前、ケロとロッタと一緒に行ったことを思い出したよ(*^_^*)
Posted by noinoi at 2009年12月03日 21:28
at 2009年12月03日 21:28すごーい！＾＾
さすがシェフですね。
あんなにふっくらのハンバーグ、なかなかできないなあ・・。（笑）
noinoiさん、この出来事、面白くて声をだして笑いました。
ジャスコの合びきミンチそんなにOOO？＾＾
さすがシェフですね。
あんなにふっくらのハンバーグ、なかなかできないなあ・・。（笑）
noinoiさん、この出来事、面白くて声をだして笑いました。
ジャスコの合びきミンチそんなにOOO？＾＾
Posted by キャンデイ at 2009年12月04日 22:49
at 2009年12月04日 22:49★キャンデイさん
ハンバーグは難しいですよね(^^ゞ
失敗したくない料理は、いつもしてもらいます。
なので、自分は全く上達せず…(-_-;)
ジャスコには美味しい日本のお肉もたくさん売ってるですが、
高過ぎなので…買えません(T_T)
ハンバーグは難しいですよね(^^ゞ
失敗したくない料理は、いつもしてもらいます。
なので、自分は全く上達せず…(-_-;)
ジャスコには美味しい日本のお肉もたくさん売ってるですが、
高過ぎなので…買えません(T_T)
Posted by noinoi at 2009年12月05日 14:09
at 2009年12月05日 14:09
