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香港のお天気

2009年08月29日

ベトナム紀行②食べ歩き

シンチャオ!

もう8月も終わるというのに、まだまだ暑い香港です。

さて、今日のベトナム紀行は食べ歩きです。

子どもの頃から、食べることが大好きなnoinoi赤面

親戚、友達中に食いしん坊だということが知られていますタラーッ


ベトナムやタイなどの東南アジア料理も大好きです!

宮崎にいた頃も、
恒久のハロハロ、船塚のチャイヨー、一ッ葉の…名前が思い出せない(汗)
に行ってはムシャムシャ食べていました。


生春巻きに関しては、フ―デリーでライスペーパーを買って、
自分でも本当によく作って食べていました。


なので今回、本場の生春巻きを食べること、
本当に本当に楽しみだったんですぅぅぅ泣き


では、皆さ~ん、準備はよろしいですか!?


~ベトナム紀行②食べ歩き~



香港からベトナムのホーチミン市まで約2時間半。

キャセイパシフィック航空で行きました。


機内食
ベトナム紀行②食べ歩き

チキンとヌードル。
見た目はいまひとつですけど、味は普通に美味し~(笑)


ベトナム紀行②食べ歩き

魚のホワイトソースがけ。
黄緑色はたぶん枝豆入りマッシュポテト。
このマッシュポテトはすごく美味しかったです♪

って、1人で2つ食べてませんよ~。
上は私、下は主人です。


ホーチミンに着いたのは、少し薄暗くなってからでした。
ホテルに荷物を置くとすぐに出かけました。

目指した場所はココ!


マキシムズ・ナムアン
ベトナム紀行②食べ歩き

ガイドブックに、正統派のベトナム料理が味わえると。

ベトナム紀行②食べ歩き

店内は高級感でいっぱい!
ちょっとドキドキ…

ベトナム紀行②食べ歩き

案内された席も個室っぽくてステキ!

ベトナム紀行②食べ歩き

メニューも上品でまたドキドキ…
即、生春巻きを注文!

生春巻き
ベトナム紀行②食べ歩き

う~ん、盛り付け方がオシャレ~♪
香港と違う!(笑)

宮崎や香港で食べる時は、
ナンプラーベースのたれが出てくるけど、
本場ではこの写真のピーナッツだれが一般的のよう。

揚げ春巻き
ベトナム紀行②食べ歩き

本当に美味しい揚げ春巻きを食べたの久しぶりな気が…

バインセオ
ベトナム紀行②食べ歩き

具だくさんのベトナム風お好み焼き。
あまりのデカさにびっくりタラーッ
中にはもやし、エビ、豚肉が入ってました。

それから、運ばれてくる料理ごとに、
たくさんの生野菜が一緒に付いて来ました。

レタスみたいなの、からしの味のするからし菜、
ハーブやミント系の香草など。

生野菜はなんでも好きなのでムシャムシャ食べました。

えっ?生野菜心配?お腹は大丈夫って?

衛生面に関しては、
香港でかなり鍛えられていますgood

他に、大きな魚を丸ごと一匹揚げたものも食べました。
写真撮るの忘れました…泣き

ベトナム紀行②食べ歩き

たくさん食べて飲んで大満足!
「写真撮るからどいて~。」顔だけどいてくれました…
お腹いっぱいで動けないらしい。

どの料理も本当に美味しくて大満足!!

高級感漂うこのレストラン。
気になるお値段は…

たくさん飲んで食べて、2人で約4,000円オドロキ

なんて安いんだ!ベトナムハート


2日目の朝はホテルでバイキングの朝食。
朝食を食べるとすぐにGO~ダッシュ

朝からバイキングでモリモリ食べすぎたらしい。
お昼を過ぎてもお腹がすかない…

ブラブラ街歩きをしているとスコールがやってきました雨
雨宿りがてら、ガイドブックにあったスイーツのこのお店へ。


バクダンアイス
ベトナム紀行②食べ歩き

アイスクリームの専門店。
このお店の名物を食べました。


まるごとココナッツ器のアイスとフルーツの盛り合わせ
ベトナム紀行②食べ歩き

器のココナッツもスプーンで削って食べられます。
それを知ったのホテルに戻ってからだったけど…(涙)

ストロベリーパフェ
ベトナム紀行②食べ歩き

アイスクリームの専門店だけあって、
アイスクリームが本当に美味しかったです♪

他に私はレモンティ、主人はビールを…
でも全部で約1,000円だったはず。



スコールがやんだ後、生春巻き専門店に行きました。


ラップ&ロール
ベトナム紀行②食べ歩き

イメージカラーは清潔感漂う緑。
野菜の色をイメージしているそう。

夕食にはまだ早い時間なので、窓際の席に座れました!

左:エビの生春巻き 右:豚肉の生春巻き
ベトナム紀行②食べ歩き

う~ん、たまりませんねぇ。
このお店はコクのあるもろみだれで味わいます♪

左:揚げ春巻き 右:青パパイヤのサラダ
ベトナム紀行②食べ歩き

揚げ春巻き、日本で食べるとハズレも多いけど…
ハズレません!!

中央のお皿の野菜&春雨は注文しなくても出てきます。
野菜に揚げ春巻きを包んで食べました♪

香草がどれも美味しい~。
でも香りがキツイので、苦手な人は苦手かも…

最後にもう1皿、エビの生春巻きを注文。
てげ、食べました…



買い物後、夜食を食べに行きました。
生春巻きと並んで名物料理のフォーを食べに!


PHO24
ベトナム紀行②食べ歩き

ガイドブックにも大きく紹介されているし、
数人のベトナム人に美味しいお店を尋ねたら、みんなフォー24を一押し。

上:ビーフのフォー、下:チキンのフォー
ベトナム紀行②食べ歩き

こういう大衆的なお店でも、店内、料理とも清潔感満点!!
香港と違う!(笑)

ダシベースの日本人好みのさっぱりしたスープ。
麺は薄くて平たいお米の麺。
大してお腹すいてなかったのに、ペロッと食べました。

ベトナム紀行②食べ歩き

ここでも香草やライムが出てきました。
この右上の香草が本当にウマい!どのお店でも出てきます。
この香草とライムをしぼってスープに入れるとさらに激ウマ~♪

満腹なお腹を抱えながら、
明日は別のお店もチャレンジしたいと考えるnoinoiでした。



3日目の朝です。
昨日ハマってしまったフォーが食べたくてウズウズ~。

ホテルの朝食バイキングにもありました!


バイキングのフォー
ベトナム紀行②食べ歩き

う~ん、やっぱり美味しい~♪サイコ~♪
またまた朝からガツガツ食べてしまいました。



午前中は近くの雑貨屋さんで買い物後、
バイクのおじさんに案内されてちょっと離れた市場へ。

暑さとお尻の痛さにへばってしまったnoinoi…
おじさんとサヨナラした後、冷たいものを食べにGO

可愛らしいこのカフェへ。


ファニー
ベトナム紀行②食べ歩き

ホーチミンで絶大な人気を誇るこのお店。
人気の秘密はキュートに飾り付けられたアイスとのこと。

メニューを見るとカワイイアイスがたくさん♪
でも今の私は、見た目より涼が欲しい。
軽い熱中症状態なはず…


奥:コーヒーパフェ 手前:バニラアイスのチョコレートソース
ベトナム紀行②食べ歩き

パフェに飾られたすげ笠がキュート♪

ベトナムのお店は、お皿の上のちょっとした演出が本当にオシャレ~。
いかにも日本人女子が好みそう♪

見た目よりも量が命の…香港と違う!(笑)
ここも2人で600円ぐらいだったはず。


涼んだ後、今度はまたまた生春巻きを食べに…


ブンタ
ベトナム紀行②食べ歩き

外観がとてもステキだったんですけど写真忘れました(汗)
店内も広々してステキな雰囲気♪


生春巻き
ベトナム紀行②食べ歩き


バナナの葉で包んで焼いた牛肉
ベトナム紀行②食べ歩き

店員さんがバナナの葉を破って、切り分けてくれます。

チキンカレー
ベトナム紀行②食べ歩き


手巻き生春巻き
ベトナム紀行②食べ歩き

自分で巻きながら食べます。
主人はこのエビに味付けしてあった味と匂いが苦手なようでした。

でも私は無問題!
むしろ懐かしい感じがして、また食べたくなるような味でした。

ここもすごくお安く、
こんなに食べたのに2,000円ちょっとだったはず。



ベトナム伝統の水上人形劇を観覧後、フォーを食べに行きました。

タクシーの運転手さんに美味しいフォーのお店に行きたい!
とお願いしたら、昨日と同じフォー24へ連れて行かれました。

なのでこれまたガイドブックにあった別のお店へ。


フォー2000


写真忘れました…
クリントン大統領が来たことで一躍有名になったこのお店。

昨日のフォー24よりも大衆的で、
そこらへんにあるラーメン屋さんみたいな感じです。

なんちゅうところに大統領を連れて来てるんだ…タラーッ
と思いましたが…


ビーフのフォー
ベトナム紀行②食べ歩き

激ウマ~!!
昨日のお店も美味しかったけど、こっちの味も好き~♪

何杯でも食べられそうな感じです(笑)
一杯だけにしましたけど…



この日は本当にお腹いっぱいになりました。
もう大満足~!


4日目最終日は朝9時にホテルを出発して、
空港に向かわなければなりませんでした。

初日は夕方過ぎに着いたし、4日目は朝には空港。
満喫できたのは正味2日間でした。

それでも美味しいものをたくさん食べられたので大満足でした。

最終日の朝のバイキングでも、
フォーを食べたのは言うまでもありませんね(笑)

主人は思い残したくないと2杯食べました…



ヤスイ!ウマイ!ベトナム最高~!!



明日はいよいよ、

~ベトナム紀行③雑貨屋めぐり~

です。

お楽しみに~赤面





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この記事へのコメント
大根と豚バラの煮物・南瓜の煮付け・麻婆豆腐…わが家の今夜のメニュ-”貧相〜“てか何で”麻婆豆腐“?
ベトナム…行く沢山歩けて沢山食べられる体力が残ってるうちに
衛生面とかは?心配なのはそれくらいかな水は…もちろんミネラルウォーターしか飲めないんだよね

〇痢しても良いから本場の生春巻食べてみたいな〜
ご主人のお顔拝見したくて私の頭左に傾けて見たけど…無理やったぁ旅紀行U+2462ではツーショット期待してまぁす
Posted by tomo at 2009年08月29日 21:05
何自分ばっかり美味しい思いしてるんですかっ!(涙)

生春巻き大好きなんですよね。
本場の春巻き食べたい!
ご飯食べたばっかりなのに、お腹空いてます(笑)

あ、もしかして一ッ葉はクルンテープですか?
Posted by pia masapia masa at 2009年08月29日 21:12
Wです。
本場の生春巻き、いいなぁ~
めっちゃ美味しそう♪
宮崎でもどっか当たり!のお店がないかなぁ(^^)
雑貨屋めぐり、楽しみにしてまーす。
Posted by pia masapia masa at 2009年08月29日 22:20
ベトナムを見直しました!!
食事もデザートもすごく美味しそう♪
本場の生春巻きがたべてみたいです。
明日も楽しみにしています☆
Posted by 幸せうさぎ at 2009年08月29日 22:33
今夜は夜祭ごはん。
焼き鳥、地鶏、やきそば、おでん、カレー、から揚げ・・・。
生春巻きもフォーも出てこな~い。(゚∇゚;)うっ・・・
ゆめでもいい!食べてみたいぞよ。( ̄∇ ̄;)フフ
Posted by motyママ at 2009年08月29日 22:35
私もクルンテープは江平にある頃よく言ってました!
一ッ葉に移転してからは2度しか。。。。
たしかベトナム風のラーメンが美味しかった記憶が

いいなぁ、美味しそう
Posted by おさんぽあるみ at 2009年08月30日 01:32
あ〜生春巻き食べたくなったぁ!!あ〜パフェ食べたい!!フォー食べてみたい!!早朝からかなりの食欲と戦ってます。それにしても、お店の外観、内装、装飾、盛り付け、本当にオシャレですね〜。クルンテープ久しぶりに行きたい・・。
noinoiさんと旦那様が満喫されてるのを見て、私まで楽しくなっちゃいました(笑)
Posted by ノスケ at 2009年08月30日 05:43
食楽越南 !  漫遊越南 !
目に舌にお腹に大満足の4日間でしたね。
何だか 当方も越南漫遊を愉しんでいる様に感じさせて貰ってますよ。

 
Posted by dohmu at 2009年08月30日 06:43
結構食べちゃいましたね。

でもどちらかというとヘルシー系に感じました。

ということは体重が気にならない。

ベトナム最高ーーーーーぅ。

ビーフフォーを見たらチャーシュー麺が食べたくなった。
Posted by MWF KATO at 2009年08月30日 07:55
でた!草ミックス(笑)
そっか、生野菜も危ないっちゃ危ないんですよね。
気にしてなかった><
それどころか市場でかき氷食べてたし(爆)
アタシも胃腸系は丈夫です♪

24は行きました!
種類が豊富で迷いますよね><
フォーは何回食べても飽きないし!
また行きたくなりました〜!
Posted by 沙夜沙夜 at 2009年08月30日 08:24
★tomoさん

大根と豚バラの煮物!食べたいです(*^_^*)

>沢山歩けて沢山食べられる体力が残ってるうちに

そうですね!
のんびりできるリゾート地なら老後でもまた楽しいでしょうが、
買い物&食べ歩きは体力勝負ですよね(^^ゞ

水道水が飲める日本はすごいです!
水と氷にだけ注意すれば、後は問題なしだと思います。

ベトナムの食材は私たちには合っていたようで、
香港にいるより夫婦してお腹の調子がよかったです!


★pia masaさん

私ばかり美味しい思いしています(^^)v

生春巻きは超~最高でした!
生春巻きの中に入ってる細い麺は、
日本で食べるものと違って本当に美味しかったです!

米をひいた米粉で作るブンという麺らしいです。

クルンテープでしたね!!ありがとうございますm(__)m
夫婦で思い出せなくて…スッキリしました(^^ゞ


★pia masa Wさん

食べるもの食べるものハズレがなくて本当に美味しかったです(^O^)

生春巻きは、
野菜とブンという米粉で作った麺のバランスが絶妙でした!

日本で食べてた時は麺のモサモサ感が気になってたんです(^^ゞ

雑貨編もお楽しみに~♪


★幸せうさぎさん

イメージと違って綺麗な街並みに私もビックリでした!
料理は美味しいし、サイコーでした(^O^)

ベトナム人の約70%の人が農業をしているようですよ(*^_^*)

ベトナムはブラジルに次いでコーヒー豆の産地で世界2位のようです。
もちろんベトナムコーヒーも買っちゃいました♪


★motyママさん

最近、めちゃめちゃ日本の焼き鳥が食べたいんですけど(^^ゞ
祭りご飯、私も食べたい!!
焼き鳥、地鶏、焼きそば、フライドポテトが好き~(^3^)~♪

お互い夢で見ましょう…(T0T)


★おさんぽあるみさん

クルンテープって江平にあったんですか?
それは知りませんでした…

本場のフォー、めちゃ美味しかったですよ~(^O^)
透明スープであっさりでした。


★ノスケさん

まだまだたくさん食べたかったんですけどねぇ…(^^ゞ
胃袋の限界が悲しくなりました(-_-;)

お店も盛り付けも本当にオシャレでとても可愛かったです♪
私たちのような女子?なら絶対に嬉しいと思います(^m^)

楽しんでくださってありがとうございます(*^_^*)


★dohmuさん

越南、本当に最高ですね(^O^)
dohmuさんにも楽しんでいただけて嬉しいです♪

日本の会社もたくさん進出してるんですね!

送迎してくれたガイドさんによると、

駐在で来た日本人は、
最初のうちは早く日本に帰りたいって言うけど、

2ヵ月もするとベトナムを大好きになってくれて、
今度は日本に帰りたくないと言い始めるそうです!

なんだか分かる気がします(^^ゞ


★MWF KATOさん

そうなんです!
結構食べちゃってるんですけど、野菜が多いからヘルシーです♪

主人とも話してたんですけど、太った人を見かけませんでした。
まだまだ経済的に貧しいというのもあるのかもしれませんが、
このヘルシー料理も関係してるのかなぁと!

チャーシュー麺、食べちゃってください!


★沙夜さん

沙夜さんの言われた通り、すごい草ミックスでした(^^ゞ
でも美味しくてモリモリ食べてきました!

でもどのお店も香港と違って(-_-;)清潔感満点で嬉しかったです。
でもさすがに市場のかき氷はチャレンジしませんでしたけど(笑)

フォーも本当に美味しかったです(*^_^*)
送迎してくれたガイドさんによると、ベトナム料理は日本人の口に合うと…

日本人も生野菜好きだし、ダシ系スープの麺類好きだし!

私もまた行きたいです!
みやchanメンバーで行くinベトナム!を企画しましょう(^^ゞ
Posted by noinoi at 2009年08月30日 12:41
凄い、食道楽・・・羨ましいですわ~。゚(゚´Д`゚)゚。うぇぇん
noinoiさんの体重が心配です・・・∵ゞ(≧ε≦● )プッ
Posted by カズカズ at 2009年08月31日 08:28
私もホーチミン市内(市場近く)のそのクリントン元大統領が
来店した時の写真が飾ってあるお店に行きましたよ。

あー写真なくて残念・・・・・・そうよくあんな(失礼ですが)
普通の食堂に行ったんだろうって皆で不思議がっていました。クリントン元大統領で思い出しましたよ。
Posted by 裕 at 2009年08月31日 17:53
(=゜○゜=)オ(=゜□゜=)カ(=゜◇゜=)エ(=゜ー゜=)ノ~~リーー!

チョッとご無沙汰したらベトナム紀行3弾までいっちゃってる!

あえて2弾目からコメいれさせてもらうね( ̄m ̄ ふふ

私の大好物!生春巻き&フォーをこんな何回も!
しかもどこも少しずつ違うのねん。
香港の越南屋さんも日本よりかなり美味いって思ってたけど
当然それ以上なのね~~

セルフの生春巻きってのが面白いねっ♪


さっ! お買い物編へo(゜▽゜ヽ)(/゜▽゜)o レッツゴー♪
Posted by カッ達? at 2009年09月02日 11:36
★裕さん

そうです!市場のすぐ近くです♪
デカデカと写真が飾ってありました(^O^)

ものすごくふつ~うな食堂ですよね(^^ゞ
大統領も内心ビックリだったのでは…


★カッ達?さん

ただいま~(*^_^*)

生春もフォーも超~超~美味しかったよ~^m^

そうそう!越南料理&泰国料理は、
日本より香港で食べる方が絶対美味しい~♪

本物の泰人が作ってるからかなぁ(・・?ナゾ
でも本場はそれ以上だったよヽ(^。^)ノ

お買い物編も楽しんで~~(^_^)/~
Posted by noinoi at 2009年09月02日 11:48
 
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