宮崎発⇒香港行:2009年09月24日

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2009年09月24日

今日の食材は…

昨日は美容室に行ってきました。

前回、カットしたのは１月に帰省した時。

なので…８カ月ぶり… タラーッ

宮崎で何年も同じ人に切ってもらってたので、
他の人に切ってもらうことに抵抗があったnoinoi。

でも…

もうさすがに限界やろ…

Qちゃんかよ…（卑弥呼様～）

って状態だったので…

日本人の友達が利用している美容室を紹介してもらって、
私も日本人美容師さん←ココ重要

にカットしてもらいました。

イヤ～、やっぱりいいですね

やっと身も心もスッキリ出来たnoinoiです、こんにちは

さて、今日は街市（ガイシー）と呼ばれる市場のご案内です。

街市は香港庶民にかかすことのできないマーケットです。

香港内のあちこちにあります。

香港の人たちは、
スーパーマーケットと街市を上手に使い分けて利用しています。

では…

街市探索のはじまり、はじまり～

G/Fは日本でいう1階で、1/Fは2階にあたります。
香港の建物はどこもこの表記です。

ではまずG/Fの鮮魚屋さんをご案内しましょう。

香港といえばカニ！！

この季節になるとたくさんのカニが売られています。

魚の切り身もあります！

新鮮さをアピールするために、内臓にある浮輪？も破らずそのまま。
どれもピクピク動いています…

そしてエビです！！

どれもまだ生きていて、
元気の良すぎるエビちゃんは桶から飛び出したりします。

『20元斤』とは『1ポンド（500g 弱）20香港ドル』の意味です。
香港はキロではなくポンドを使用します。
この生きたエビは500g 弱で約250円と激安です。

では、noinoiブログお決まりの香港らしい食材をチラッと…

ジャンボシャコ

ちなみに広東語では『賴尿蝦（ライリウハー・おもらしエビ）』と書きます。
危険を察知すると尾の近くから水をピューと出すからのようです。
なぜかボトル入り？？ﾅ

コレ、なんだか分かりますか？

そうです。サメ…です。
noinoiは食べたことありませんよ…

そして、スッポンや…

えっっ？？カメ？？

そうです。カメさんです。
カメも食べるの？って？？　もちろん食べます…
noinoiも体験済みで、時々食べます。

カメを使ったコレ

香港名物・亀ゼリー

美肌と美顔効果、便秘、解熱、夏ばて、
喉の痛み、痔などさまざまな効能があるとされています。

カメの腹側の甲羅を干した粉末と、
さまざまな生薬を使って作るらしいです。

以前ご紹介した涼茶舗（リョンチャーポウ）のお店で食べることができます。

ちなみに写真のはスーパーで買いました。
味は、苦くてちょっと臭いです。

それから、カエルも…