宮崎発⇒香港行

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５日ほど前から、暑い！ジメジメ！が始まってきた香港。
すでに扇風機＆タオルケットで寝ています。
湿気がすご過ぎて洗濯ものがちっとも乾きません…

それからもう一つの悩みはア・タ・マ…髪です。
これまた湿気のせいで、髪がすごいことになってます。

クセがあるので、うねりまくってます
しかも量が多いので膨張しまくってます


でも…暑かろうとジメジメだろうとやめられません。













中華粥



豚の内臓入り。ウマイ  

昨日はビーズとアクセサリーパーツの仕入れに行きました。
サムスイポーという地区に毎回仕入れに行きます。

ここはビーズだけでなく、生地、ボタン、
チロリアンテープ、リボン、レース、ベルトのバックルなど、
ハンドメイド好きさんにはもうたまらない材料の問屋街です。

ビーズ問屋にはビーズだけ、ボタン屋問屋にはボタンだけが、
上から下まで（何百種類？）ビッシリ並んでいます。

日本へ、海外へここからいろんな材料が輸出されています。

決しておしゃれな場所＆お店ではありません。
下町の問屋街みたいな感じ？

でも小売りをしてくれるお店もたくさんあって、
ハンドメイド好きな女性たちで連日賑わっています。

ゴロゴロかばんを引いて買いつけに来てる
日本人バイヤーさんの姿もよく見かけます。

そして、一本別の通りには洋服問屋もたくさん並んでいます。

ここには人が入りそうなぐらいの
ゴロゴロを引いて買いつけに来てる西洋人をよく見ます。


１日いても全くあきないサムスイポー！

香港へお越しの際は是非、立ち寄って欲しい場所の一つです。
手作り好きさんは大興奮すること間違いなしです。

あ、でも、超～ローカルな場所にあるので
豚や鶏もブラブラ下がってる光景もたくさん見ることになりますが…


昨日私が仕入れた材料の一部です。

パーツに皮コードなど

可愛く変身させま～す♪♪

  

たこ焼きです…



前回のたこ焼きブログは、１月１９日
あれからすでに３回目です

子供の頃、我が家ではしょっちゅう、
父親がたこ焼きや広島お好み焼きを作ってくれました。

またですか…っていうくらい

よそで初めて大阪お好み焼きを見てビックリ。
「コレ？お好み焼き？？うちのと違う。」と…

父親は広島出身ではありませんが、
自分の母親が作るお好み焼きが広島風だったようです。

そういう訳で、
私も子供の頃から粉もんをマスターしてしまってます。
気づかぬうちに

主人と一緒に暮らし始めてからも
広島お好み焼きはよく作ってますが、
たこ焼きはこっちに来て初めて作りました。

こっちでは美味しいたこ焼きのお店がないからさっ。
自分で作るしかなくて…

おうちたこ焼きを初めて経験した主人。
それはもう目がキラッキラッ

「焼かせて！焼かせて！」と私からピックを奪う始末。

なかなか上手に返せない主人に
さりげなく（←ここポイント）アドバイス。


今では鍋奉行ならぬ、
すっかりたこ焼き奉行になってしまったうちの主人。

「なに食べた～い？」と聞くと、以前は「カレー！」だったのに、
今では「カレーかたこ焼き！」とレパートリーが１つ増えました。

しかも最近は
ネットで美味しい焼き方や材料をリサーチする始末。

美味しいものを探求したい！
という料理人の血が騒ぐのでしょうね…さすがです。

そして最初から最後までピックを放さず焼いてくれます。


本当はnoinoiも自分で焼きたいんじゃないかって？？

いえいえ、私は食べる作業だけが好きなので、
美味しく作ってくれる人にはすべてお任せです


そして今日も２人で…








２０×３回転の６０コ…食べました  

ジャスコに買い物に行きました。

あの文字はも・し・や！？

『Oh! 宮崎』の書かれたダンボール箱！

まだ店員さんが並べてる途中だったけど、
たくさんのお客さんが群がって手に取っていましたよ。

そして、もちろんnoinoiも…









生産者の瀬口君枝さん。

ありがとうございますm(__)m　

美味しくいただきます


それから、コレも買いました。





近所のジャスコに最近入った日系のタイ焼き屋さんです。

あんこは苦手なので、
クリームチーズとカスタードを買いました。

タイ焼き食べたのって何年ぶりだろう～謎

クリームチーズ、トロトロで美味しかったです。

また買おう  

noinoiさんってお料理できるのかしら…？
って思われてたら悲しいので、たまには作ったご飯の紹介を…

昨日の夕食はコレを作りました。

　　　　　　　　　　ひき肉と春雨のキムチ炒め煮

ひき肉とキムチのうま味がからんだ春雨がウマイ

材料(2人分)はたったの３品！！
豚ひき肉100g　春雨60g　白菜キムチ100g
春雨はキッチンバサミなどで長さ10cmに、キムチは幅1cmに。　

1.ひき肉を炒めたら、酒(大さじ2)をふり、水(1カップ)を加える。
2.煮立ったら砂糖(小さじ1)、しょうゆ(大さじ1)を加え、よく混ぜる。
3.春雨を加えてさっと混ぜ、弱火にしてフタして4～5分蒸し煮。
4.汁けがほぼなくなったらフタを取り、キムチを加えてひと混ぜして…

ハイ！出来上がり


参考までに、私は中国産の春雨を使っているので、別鍋で茹でて、水洗いした春雨を使っています。
なので1の水は入れずに、3の蒸し時間も１分くらいです。

手軽にできる１品です。
このお料理は私のお気に入りのこのお料理本に載っています。



４年くらい前に買ったんじゃないかなぁ…
「少ない素材で食べごたえ満点の料理を作ろう！」
が、この本の最大のテーマのようです。

なので１品のお料理に使われる材料は２～３品のものばかり。
私が持ってるお料理本の中で一番活躍中です。

材料が多いと作る手順をいちいち確認するのが大変だけど、
手順も簡単に覚えられるのがgood

今日の夜は凝ったの作る時間がないじ…
あれこれ材料使うのがよだきぃ～…
給料日前やから買い物ちょっとだけにしたいっちゃけど…

という主婦（夫）の方、また一人暮らしの方におススメの１冊です。

興味のある方⇒本の詳細コチラ
  

先日、ジャスコのお惣菜コーナーをのぞいていたら、
鶏肉とキクラゲの煮物を指さし「コレを…」と言ったインド人に向かって、

「カレーじゃねぇよ。カレーじゃねぇよ。」
となぜかキレ気味で応対していたお惣菜コーナーの香港おばちゃん
明らかにカレーじゃないし…見れば分かるよ。

「寿司じゃねぇよ。寿司じゃねぇよ。」
と言われた気分になった日本人のnoinoiです。こんにちは。

「トムヤムクンじゃねぇよ。トムヤムクンじゃねぇよ。」
とタイ人には言うのかな？

「キムチじゃねぇよ。キムチじゃねぇよ。」…韓国人には？
「生春巻きじゃねぇよ。生春巻きじゃねぇよ。」…ベトナム人には？
「バーガーじゃねぇよ。バーガーじゃねぇよ。」…アメリカ人には？

しつこいですね。スミマセン。。
インド人がちょっと可哀そうだったので…


ところで昨日「アバター」を観に行きました。
こっちで洋画を見に行くと、音声英語で字幕は中国語。

香港人に誘われて時々映画に行くんですけど、
いつも99%以上内容分からず…(T_T)

香港のビルが出てくるからと誘われて観に行ったバットマンなんて、
とにかく上映時間が長くて長くて…
肝心の香港ビルなんて数秒しか出て来なかったし…
ほぼ拷問でした。

なので今回は、事前にあらすじをチェックしてから行ったんです。

でも…良い映画に言葉はいりませんね。
音声も字幕も全く分からないのに、すごく感動して涙がボロボロでした。

簡単なあらすじだけを頼りに自分の中で想像ふくらみ過ぎたかも？
いえいえ、そんなことはありません。

侵略者から自分たちの星や仲間を守るために命をかけて戦う…
映像からだけでも熱いメッセージが伝わってきました。

私もそろそろ戦う準備をしなければ。
侵略者らから大切なものを守るために…



あ、ちなみに侵略者とは…カビです。

黒魔術師と噂されてる漢方薬局キリン堂さんのブログで、
最近カビの話しが登場します。
それで思い出してしまって…

とにかく多湿の香港。
もう来月あたりから蒸し蒸し始まる予感。

そろそろカビ対策グッズの準備を始めねば…

  

　お正月の香港からです。
毎年２日目（初二）の夜には、盛大な花火が上がります。
もちろん見ましたよ。テレビ中継で…

花火といえば、爆竹以外にも個人でする花火も禁止のようです。
キャンプや夏の夜に、
友達や家族とワイワイ花火できないなんて…


さて、この三が日、日本人が初詣に行くように、
香港人も廟（ミウ）に初詣に出かけます。

ここは先月初詣に行った（日本人としてやっぱり１月に行きました）、
香港で一番大きな廟（ミウ）の黄大仙（ウォンタイシン）です。

地下鉄の駅を出るとすぐ目の前にあります。
三が日は駅からすごい行列で、
お参りする場所まで何時間も並ぶそうです。

この日も地元の人、
中国や台湾からの観光客で賑わっていました。

上の鳥居？をくぐるとお店が並んでいます。

皆さんここでお線香を買います。

今度はここをくぐります。

中に入ると敷地が広く、
矢印で進む順路が案内されています。

皆さん、火の付いた長いお線香を持って歩くのでちょっと危険です。

しかも煙もスゴイ！




矢印に沿ってどんどん進みます。





この建物の中ってなんだろう？
と思いながら矢印に沿って中へ入って行きました。

中では本堂に向かってひざまづき、
占い用のぜい竹（お箸のような棒がたくさん入った竹の筒）
を振ってる人がたくさん。

足を踏み入れた瞬間、占いの館？？とあっけにとられていると、
係らしきおばさんがすぐに私の元へやって来て、
ものすごい剣幕で何か言い始めました。

しかも広東語じゃなく中国語。
思いっきり中国人に間違われてるし…

言われてることがわからずボケ～っと見つめていると…
そのおばさんに頭を小突かれてしまいました。

帽子をかぶっていた私。

どうやら、
「さっさと帽子を取れ！この罰当たり目が！！」
と言われてたっぽい…(T_T)

さすが最強香港おばちゃん…恐すぎ。

でもさっ、神様仏様にお仕えする人なら、
神父様やシスターのようにもっと優しく言ってくれてもいいのに…さっ。

皆さんも覚えていてくださいね。
この占いの館では、すぐに帽子をとりましょう。

占いはしなかったのかって？？

もうね、この年になって怒られたショックで
しばらく立ち直れなくってね(T_T)しかも新年早々…

すぐに立ち去りたくて、
どこに行ったか分からない主人を探しました。

すると、ひざまづいて占ってる人の真横に立って、
占ってる人をガン見し続けてましたよ。

こっちの方が罰当たりっぽいけど…
  

お正月の香港からnoinoiです。こんにちは。

昨日は元旦の雰囲気を味わうために街中を散策しました。
いつもとは全く違うお正月中の香港の様子です。



いつもうるさい活気のある香港は、
この日ばかりはとても静まりかえります。

普段は夜中過ぎまで開いてる通りのお店も、
どこもシャッターが下りて閑散としています。

静かだなぁ…とお正月を実感できます。

日本では３６５日開いてる
セブンイレブンのシャッターが下りてる光景（３枚目）。
珍しいですよね（中心部のコンビニは開いてます）。

灯りの見える隣りは銀行です。
こちらは３６５日ATMが使えるので助かります。

大型ショッピングモールは営業してますが、
お正月期間中の小売店はほとんどがお休みです。


香港人のお正月の過ごし方は日本と似たような感じです。

家族や親せきが集まって、
ごちそうを食べながら過ごすのが一般的なようです。

その証拠？に大みそかにあたる日はさすがに御馳走作り？
どこのキッチンも珍しく灯りがついてました。

ん？な方はコチラ⇒先日の記事「問題です！」


お正月飾りでいっぱいのうちのビルの入口です。



入口にブラブラ下がってる筒みたいなもの。
これは爆竹を模した飾りです。中の火薬はもちろん空っぽ。

鳴らすのは禁止だけど、
やっぱりお正月にはかかせないアイテムなのでしょうね。

それから金柑とこの赤い花の鉢植え、
お店の玄関やビルのあちこちに飾られています。

縁起の良い色「金」と「赤」この鉢植えもまた縁起物のようです。


お正月の様子、明日に続く…  

恭喜發財！（ゴンヘイファッチョイ）

中華圏の香港は、今日からお正月で～す
今日は元旦にあたる初一。

恭喜發財！（ゴンヘイファッチョイ）は、
香港で使われている新年の挨拶です。

中国や台湾では「新年快楽！」が新年の挨拶。
でも香港では「恭喜發財！」になります。

もうかりますように…の意味で、商人の街・香港ならではのようです。


私にとってはこちらで迎える３回目の旧正月です。

「爆竹がすごそう！？」とよく聞かれますが、
香港では禁止されてるらしくとても静かです。

今年で３回目ということもあり、
香港人ぽく？ちょっとした赤色系の飾りを部屋に飾ってみました。

上のステキな笑顔のおじさんとコレ…



これにも「恭喜發財」の文字が書かれてあります。

これで我が家もお金持ち？？

ところで…アレがとても役に立ちました。

ほら…







例のリビングのむき出し水道管…

まさかこんなことに役立つとは…


ちょっと街中を散策して、新年気分を味わってきます。

一人寂しく…うぅぅぅ(T_T)　

主人のお店は年中無休のため今日も仕事です。